ERNST Kaffeeröster

ERNST KaffeerösterKaffeegenuss im Süden

Seid Ihr in der Südstadt zu Hause oder mal wieder einfach so im beliebten Veedel unterwegs, sollten die Kaffeeliebhaber unter Euch einen Halt bei der ERNST Kaffeerösterei auf der Bonner Straße machen.

© Café Ernst

Kaffee, Cappucino und Nitro Kaffee

Seit 2014 betreibt die Inhaberin, Maren Ernst, dort bereits Ihre Kaffeerösterei, welche gleich auch als Café dient, und teilt so Ihre Faszination des wohl beliebtesten Heißgetränks. Neben einfachem schwarzen Kaffee oder Cappuccino gibt es hier z.B. für die Experimentierfreudigen auch Nitro Kaffee aus der Zapfanlage.

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Quality over Quantity

Bei der Auswahl Ihrer Kaffeebohnen achtet Maren Ernst auf fairen und nachhaltigen Handel. Durch die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Farmen/Kooperativen, stellt sie eine außergewöhnliche Qualität Ihrer Produkte sicher. Die Bohnen behalten auch noch nach Röstung ihre natürlichen Unterschiede und einzelne Aromen werden hervorgebracht und das schmeckt man.

Das beinhaltet auch, ein wechselndes Sortiment mit jeder neuen Ernte - dafür zahlt sie gerne einen angemessenen Preis.

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Industrial Chick

Industrial Chick lautet nicht nur das Motto vieler Hochzeiten heutzutage, sondern bringt den Einrichtungsstil der ERNST Kaffeerösterei ziemlich auf den Punkt. Gerne wird dabei auch mal selbst Hand angelegt. Die Tische im Innenbereich unterscheiden sich in ihrer Farbe, dass die Bestellung an der Theke leicht macht. Bei schönem Wetter lässt sich der Kaffee besonders gut vor dem Café in der Sonne genießen.

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Extras

Solltet Ihr Euch die Zeit nehmen wollen, probiert gerne von den leckeren Kuchen, Nussecken oder anderen Naschereien! Auch hierbei achtet Maren Ernst auf Transparenz der Herkunft. Und wenn Ihr Lust auf mehr bekommen habt, gibt es die Bohnen, sowie Zubehör natürlich vor Ort zu kaufen.

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How to become a Barista

An ausgewählten Freitagabenden bietet die ERNST Kaffeerösterei in ihrer selbsternannten Kaffeewerkstatt Baristabasis-, Cupping- und Filter Brewingkurse an. Dort lernt Ihr Dinge über die Zubereitung von Espresso, welchen Unterschied Herkunft, Anbau, Ernte und Aufbereitung machen oder wie Rohkaffeequalitäten, Aufbereitung und Röstung den Geschmack von Kaffee beeinflussen.
Aktuelle Termine findet ihr auf der Website des Café Ernst.

Dieser Artikel ist auf redaktioneller Ebene entstanden.
Stina

Stina ist meist im Belgischen anzutreffen. Für einen guten Kaffee, eine schöne Kunstausstellung oder ein Event verlässt sie das beliebte Veedel aber gerne auch einmal. Abends ist sie, wenn nicht wieder dort, in Ehrenfeld, auf der Mitte der Tanzfläche.