MAULVOLL Weinbar mit Weinverkauf in der Südstadt
Der Weinladen, der sich neuerdings „Maulvoll“ nennt, hat in der Südstadt ein neues Zuhause gefunden, und zwar dort, wo einst das Schnörres war, Im Ferkulum, in der Nähe vom Chlodwigplatz. Das neue Konzept kommt von Jakob, der hier einiges an Gastro-Erfahrung einbringt und der offensichtlich ein Händchen für innovative Ideen hat. In lauschiger Location mit gedämpftem Licht kann man hier nicht nur entspannt Wein trinken, sondern auch mit entsprechender Beratung kaufen. Das Konzept ist also eine Kombi aus Verkauf und Bar sowie Eventlocation.
Der Wein erfindet nichts, er schwatzts nur aus.
Friedrich von Schiller
Sommelier-Sessions und mehr
Hier finden aktuell jede Woche intime Live-Konzerte statt, im Rahmen der „Sommelier Sessions“. Ihr könnt dabei die besondere Wein-Empfehlung des Abends testen oder was immer euch von der normalen Karte schmeckt. An diesen Konzertabenden zahlt ihr freiwillig Eintritt, um mit eurer Spende die jeweiligen SängerInnen zu unterstützen. Wenn ihr Glück habt, treten sogar zwei Acts an einem Abend auf. Im Vordergrund steht nicht unbedingt professionelle Perfektion, sondern es geht auch einfach darum, jungen MusikerInnen eine Bühne zu geben und sehr persönliche Momente mit ihnen zu teilen. Falls euch die Musik oder der Wein – oder beides – in Tanzlaune versetzt, könnt ihr im Anschluss daran spontan gegenüber einen Abstecher in den Tsunami Club machen, der ebenfalls Jakob gehört.
Ansonsten bietet euch die Maulvoll-Karte eine große Auswahl an gehobenen Weinen und Schaumweinen aus Europa, sowie Käse und Oliven als Snacks zum Wein. Eine Besonderheit in Jakobs Bar ist der “Orange Wine”, den ihr probieren solltet. Hierbei handelt es sich um Weißweine aus hellen Trauben, die aber wie Rotweine hergestellt werden.
Mediteraner Flair
Die Bar an sich wird von der Inneneinrichtung her sicherlich noch etwas verändert werden, denn wenn man Jakob fragt, ist die Gestaltung noch nicht ganz abgeschlossen. Im Sommer gibt es auch draußen Sitzplätze, wo der Wein in der Sonne noch besser schmeckt.
Ihr könnt euch bei Interesse auch für Tastings anmelden, die teilweise alkoholfrei sind oder wo es sich zum Beispiel nur um Champagner dreht (2 Stunden für 90 Euro mit kleinen passenden Snacks, Wein Tastings sind günstiger). Bei Instagram seht ihr immer die aktuell geplanten Veranstaltungen und könnt euch dort direkt anmelden oder individuelle Anfragen stellen. Die Location an sich wird übrigens auch vermietet für eure privaten Events und hat dafür eine gute Größe und einen coolen Vibe.
Vergorenen Traubensaft abgefüllt in schönen Flaschen
Köln hat mit dem “Maulvoll” auf jeden Fall eine tolle Weinbar dazugewonnen und das Mini-Konzert-Format könnte sich ruhig noch weiter ausbreiten in unserer schönen Stadt. Ambitionierte SängerInnen gibt es genug und WeintrinkerInnen definitiv auch.
