7 Lieblingscafés für den Start in den Kölner Tag – Ohne Kaffee geht es nicht!

Ohne Kaffee geht es bei uns meistens nichts. Umso wichtiger ist es zu wissen, wo man guten Kaffee herbekommt.
Genau aus diesem Grund haben wir für euch unsere schönsten Cafés in Köln zusammengetragen. Bei alten Bekannten und vielversprechenden Newcomern könnt ihr hier in wahre Genusswelten eintauchen. Kaffee Marsch!

Wer kennt ihn nicht, den kölschen Klassiker über die Kaffebud!? Doch wir haben uns die Frage gestellt, ob es sie eigentlich wirklich gibt, die Kaffebud, in der man sich so wunderbar den Kaffee in d´r Kopp schödden kann.
Wer kennt ihn nicht, den kölschen Klassiker über die Kaffebud!? Doch wir haben uns die Frage gestellt, ob es sie eigentlich wirklich gibt, die Kaffebud, in der man sich so wunderbar den Kaffee in d´r Kopp schödden kann.
Diese Frage können wir definitiv bejahen. Es gibt sie, eine kleine Bude im Herzen von Ehrenfeld. Die perfekte Kaffeebude, mit Charme und jeder Menge leckerer Kaffeespezialitäten. Ein Ort, an dem die Menschen aus dem Veedel ein- und ausgehen, sich treffen, um über das Geschehen im Miljö zu sprechen, aber auch mal schnell einen Pott Kaffee mit auf die Hand zu nehmen. Und das Gute ist, dieser Ort heißt auch noch Kaffeebud!

Im Herzen der Südstadt hat die „ERNST Kaffeerösterei“ ihre Tore geöffnet. Sie bezeichnen sich selber als Spezialitäten-Kaffeerösterei. Und genau das merkt man auch, wenn man an ihrer Slow Coffee Brew Bar die verschiedenen Kaffee-Spezialitäten probiert.
Das Café verwendet ausschließlich beste Rohkaffee-Qualität aus transparentem und fairem Handel. Mit großer Wertschätzung dieses Kaffees, wird hier geröstet, um genau diese fantastischen Geschmackserlebnisse zu entlocken.
Die Rösterei bietet zu ihrem exzellenten Kaffee-Angebot auch diverse Kleinigkeiten zu essen an. Einem entspannten Start in den Tag steht – auch dank des besonders schönen Ambientes im Retro-Style – nichts mehr im Wege.

In Nippes auf der Kempener Straße gelegen verwöhnt euch das Café Wölkchen mit verdammt guten Kaffeespezialitäten und luftig leichten Kuchen. Die Kuchen sind samstags und sonntags zum Abholen bereit, die man aber auch nach Wunsch vorbestellen kann.
Als wahre Kunstwerke präsentieren sich Naked-Cakes und gebackene Kuchen. Man merkt einfach mit wie viel Liebe sie zubereitet werden. Egal ob Ricotta-Käse mit Himbeere und Honig-Paranuss oder Double-Chocolate-Cheesecake. Hier ist alles ohne Gelantine und das Obst für die Kuchen ist frisch vom Markt.

Ein Geheimtipp ist das kleine Café Rotkehlchen in Ehrenfeld vielleicht nicht mehr. Aber nicht nur der Name, sondern vor allem die leckeren Küchenkreationen und Kaffeespezialitäten sind so sehr in aller Munde, dass wir euch diesen trendigen und beliebten Café-Hotspot definitiv nicht vorenthalten wollen.
Wer es zum Kaffee pikant mag, kann hier zwischen riesigen, gut belegten Ciabatta und Foccacia mit Ziegenkäse Honig, Tomate Mozzarella, Sweet Chilli Pute oder Räuchertofu, aber auch Quiche oder einem der Tagesgerichte wählen, die auf einer schwarzen Tafel an der Wand notiert sind.

Vor beinah einem Jahr bin ich zum ersten Mal ins Café Südlicht gestolpert. Die Sonne strahlte und ich spazierte mit einer Freundin den Grüngürtel entlang, um in die Südstadt zu gelangen. Durch ein großes Türfenster eines Ecklokals am Eifelwall sahen wir einen dezent, liebevoll eingerichteten zweigeteilten Raum, mit hellem Holzboden, schönen Pflanzen und einer offenen Küche am hinteren Ende.
Seitdem komme ich gerne zu Sarah ins Café Südlicht und jedes Mal werde ich von neuen Rezepten und leckeren Kaffeevarianten überrascht. Zu meinen Favoriten-Kuchen gehören übrigens der New York Cheesecake, die schwedische Zimtschnecken und das vegane Banana-Mango-Bread aber auch die „Bliss-Balls“ aus Nüssen und getrockneten Früchten sind köstlich. Meist gibt es zwischen 4-6 Kuchensorten die man zu dem leckeren Kaffee genießen kann.

Es ist jetzt schon über drei Jahre her, als das Café de Kok in Zollstock am Theophanoplatz in direkter Nähe zum Gottesweg seine Tore öffnete. Die großen Glasfenster des Cafés laden schon von außen ein und wenn man eintritt, wird es gleich noch gemütlicher. Besonders der stilvoll in Szene gesetzte Boden des Ladenlokals hat es uns gleich angetan. Der ist übrigens schon über 100 Jahre alt und noch die letzte Erinnerung an die alte Glaserei, die hier früher ihren Betrieb hatte.
Das Café de Kok ist ein Spezialist für guten Kaffee und zu gleich auch eine Patisserie und das sieht man auch, wenn man die Kuchen begutachtet und vor allem schmeckt man es auch gleich, wenn man sie probiert. Natürlich kann man zu den Leckereien gut die schmackhaften Kaffeepezialitäten genießen. Der Kaffee kommt mit VAN DYCK von einem regionalen Kaffeeröster! Regional ist hier übrigens auch das Brot, das Fleisch und vieles mehr. Mit dem Café de Kok hat Zollstock ein wirklich tolles kulinarisches Highlight dazu gewonnen!

Seit 2019 scheint ein wenig mehr die Sonne in Ehrenfeld. Mit ihrem Café hat Tina einen ganz besonderen Ort geschaffen. Einen Ort, in dem jeder einkehren kann und auch soll. Einen Raum, der durch seine Liebe zum Detail überzeugt und zum Verweilen einlädt. Wir empfehlen euch nun mit großer Freude das Café Soleil.