Koorn Bäckerei Neue Lieblingsbäckerei in Sülz

Wer in Köln lebt, weiß: Gute Bäckereien gibt es viele – aber nur wenige schaffen es, vom ersten Tag an einen richtigen Hype auszulösen. Koorn auf der Berrenrather Straße in Sülz hat genau das geschafft. Seit der Eröffnung strömen täglich Menschen aus dem Veedel und weit darüber hinaus in die kleine Handwerksbäckerei, um ein Stück echtes Backglück mitzunehmen.

Handwerk, das man schmeckt

Koorn steht für traditionelle Herstellung, hochwertige Zutaten und ein sichtbares Bäcker*innen-Handwerk. In der gläsernen Backstube kann man beobachten, wie Teige gefaltet, Brote eingeschossen und Croissants kunstvoll gedreht werden. Nichts ist versteckt – und genau das macht den Charme aus: Man sieht, wie viel Liebe in jedem einzelnen Produkt steckt.
Die Auswahl ist bewusst reduziert, dafür aber auf einem konstant hohen Niveau. Frische Brote mit kräftiger Kruste, buttrige Croissants, Pain au Chocolat, Zimtschnecken und saisonale Besonderheiten – alles duftet so, wie man es sich von einer echten Bäckerei wünscht.
Schon vor Öffnung bilden sich regelmäßig Schlangen vor dem Laden. Viele Stammkund*innen kommen extra früh, weil die begehrten Teilchen und Croissants oft schnell ausverkauft sind. Und dennoch: Die Stimmung bleibt entspannt und das Team freundlich. Wer einmal da war, versteht sofort, warum Koorn so gefeiert wird.

Ein Ort, der das Veedel wärmer macht

Koorn ist mehr als ein Ort zum Brot kaufen. Es ist ein kleines Stück Sülzer Nachbarschaft, das man spürt, sobald man den Laden betritt. Kein unnötiger Schnickschnack, kein Trend-Overkill – einfach gutes Handwerk, warme Atmosphäre und Produkte, die einem den Tag schöner machen.