Vegan in Köln – Fleischlos in Kölle

Wir nutzen die dunklen Tage der tristen Jahreszeit, um umso farbenfroher zu essen. Außerdem ist veganes und vegetarisches Essen gesund, lecker und vielfältig. Wir haben zahlreiche Restaurants und Cafés, die herrliche veggie Optionen anbieten. Fleischlos durch Köln – das macht Spaß und ist noch dazu bei jedem unserer sieben Geheimtipps problemlos möglich.

Wenn ihr an der Bahnhaltestelle Subbelrather Str Gürtel aussteigt, lauft ihr quasi direkt auf dieses Juwel von Neuehrenfeld zu. Himmlische Waffeln, herzhafte Toasties und süße Kuchen erwarten euch. Das Café ist fast komplett vegan und hat noch dazu wechselnde Gerichte in petto. Im Sommer könnt ihr gemütlich draußen sitzen und auch im Winter ist es im wunderschönen Eckcafé sehr angenehm. Mit Liebe zum Detail ist das Cáfe ein wirklich ganz besonderer Ort.

Wir fangen an mit einem vietnamesischen Klassiker, der sich in der Engelbertstraße seit Jahren erfolgreich etabliert hat. Wenn ihr auf der Suche nach authentisch vietnamesischer Küche seid, bekommt ihr hier beste Suppen und Curries geboten. Aber auch die Vorspeisen solltet ihr euch schmecken lassen. Die frischen Sommerrollen sind für Tofu-Fans, als auch Skeptiker eine tolle Wahl. Vegane Desserts gibt es bei Nam auch – also schaut definitiv vorbei!

Die thailändische Küche ist bekannt für die intensiven Aromen und auch veganen Gerichte. Bei Ramasura in der Nähe des Heumarktes bekommt ihr als Vorspeisen zum Beispiel leckere Maisfrikadellen mit Curry Dip oder Gui Chay Tod – frittierte Dumplings – serviert.
Aber auch das Hauptgericht mit Tofu kann sich sehen lassen. Mit viel Gemüse und leckeren Kräutern überzeugt die Suppe namens Gieuw Tiew aus Thailand. Vegane Speisen sind zudem klar markiert.

Die italienische Küche ist nicht wirklich für ihre veganen Speisen bekannt, aber das Toscanini in der Südstadt serviert beste Pizzen mit veganem Mozzarella, einen erstklassigen Salat mit leckerem Dressing und noch dazu ein veganes Risotto und Nudelgerichte. Hier ist alles markiert und im Zweifel hilft euch der freundliche Service weiter. Wir müssen euch sowohl mittags als auch abends ans Herz legen unbedingt zu reservieren.

Weiter geht es mit Malatang. Die chinesischen Suppen und Stir Fry Gerichte mit Schezuan Peppercorns sind etwas ganz Besonderes. Bei Bowlmaker Society könnt ihr das im Ausland schon seit Jahren sehr beliebte Malatang essen. Das Beste: ihr entscheidet die Zutaten und die Brühe beziehungsweise Würze. Ihr sucht euch die Zuaten selbst aus, diese werden dann gewogen und ihr bezahlt nach Gericht. Alles wird frisch gekocht und ihr bekommt einen Buzzer, der zu vibrieren anfängt, sobald euer Essen fertig ist. Die veganen Zutaten für euer individuelles Essen sind vielfältig und der Geschmack der Suppen ist top.

Im Friesenviertel etwas versteckt, aber doch unter Kaffee-Liebhabern bekannt ist Hommage. Aber nicht nur der Kaffee ist top, denn auch die Frühstücksoptionen der kleinen, aber interessanten Karte sind super. Glutenfrei gibt es hier auch. Galette und Avocado Brot sind definitiv Bestseller. Die veganen Kuchen sind aber auch sehr lecker und sehen noch dazu schick aus. Im Sommer kann man hier auch im Hinterhof gemütlich draußen sitzen und den Tag genießen.

Bekannt ist Little Green Kitchen für zahlreiche bunte Salate. Ihr könnt diese kombinieren und auch bequem zum Mitnehmen bestellen. Wenn ihr hier im Gereonsquartier Lunch bestellt, dann ändert ihr definitiv eure Meinung bezüglich veganer Salate. Wie wäre es zum Beispiel mit orientalischem Kürbis mit Linsen, Rucola & Kichererbsen oder einem tollen fermentierten Krautsalat mit Karotte, Zwiebeln, Jalapeno & Oregano? Dazu gibt es leckeren Hummus und Foccacia nach Wahl. Die vielfältigen Salate bei Little Green Kitchen sind keineswegs langweilig und nur grün, sondern kreativ, sättigend und lecker.

Lecker geht es weiter!

Kuchen Vegan Koeln 1 Artikel – ©Unsplash

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