Ernst Kaffeeröster Kaffeegenuss im Süden
Seid Ihr in der Südstadt zu Hause oder mal wieder einfach so im beliebten Veedel unterwegs, sollten die Kaffeeliebhaber unter Euch einen Halt bei der ERNST Kaffeerösterei auf der Bonner Straße machen.
Kaffee, Cappucino, Nitro Kaffee und mehr
Seit 2014 betreibt die Inhaberin, Maren Ernst, dort bereits Ihre Kaffeerösterei, welche gleich auch als Café dient, und teilt so Ihre Faszination des wohl beliebtesten Heißgetränks. Neben einfachem schwarzen Kaffee oder Cappuccino gibt es hier z.B. für die Experimentierfreudigen auch Nitro Kaffee aus der Zapfanlage.
Wir sind fasziniert von Kaffee und wollen diese Faszination mit bester Qualität, Transparenz und Wertschätzung teilen.
ERNST
Quality over Quantity
Bei der Auswahl Ihrer Kaffeebohnen achtet Maren Ernst auf fairen und nachhaltigen Handel. Durch die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Farmen/Kooperativen, stellt sie eine außergewöhnliche Qualität Ihrer Produkte sicher. Die Bohnen behalten auch noch nach Röstung ihre natürlichen Unterschiede und einzelne Aromen werden hervorgebracht und das schmeckt man.
Das beinhaltet auch, ein wechselndes Sortiment mit jeder neuen Ernte – dafür zahlt sie gerne einen angemessenen Preis.
Industrial Chick
Industrial Chick lautet nicht nur das Motto vieler Hochzeiten heutzutage, sondern bringt den Einrichtungsstil der ERNST Kaffeerösterei ziemlich auf den Punkt. Gerne wird dabei auch mal selbst Hand angelegt. Die Tische im Innenbereich unterscheiden sich in ihrer Farbe, dass die Bestellung an der Theke leicht macht. Bei schönem Wetter lässt sich der Kaffee besonders gut vor dem Café in der Sonne genießen.
Kuchenfreuden im ERNST
Solltet Ihr Euch die Zeit nehmen wollen, probiert gerne von den leckeren Kuchen, Nussecken oder anderen Naschereien! Auch hierbei achtet Maren Ernst auf Transparenz der Herkunft. Und wenn Ihr Lust auf mehr bekommen habt, gibt es die Bohnen, sowie Zubehör natürlich vor Ort zu kaufen.
How to become a Barista
An ausgewählten Abenden bietet die ERNST Kaffeerösterei in ihrer selbsternannten Kaffeewerkstatt Baristabasis-, Cupping- und Filter Brewingkurse an. Dort lernt Ihr Dinge über die Zubereitung von Espresso, welchen Unterschied Herkunft, Anbau, Ernte und Aufbereitung machen oder wie Rohkaffeequalitäten, Aufbereitung und Röstung den Geschmack von Kaffee beeinflussen. Aktuelle Termine findet ihr auf der Website des Café Ernst.
