Qing Tian Handgezogene Nudeln in Ehrenfeld

Wer durch Ehrenfeld schlendert, entdeckt Qing Tian | Handpulled Noodles – ein kleiner Spot, der nordchinesische Küche nach Köln bringt. Der Duft von frisch gezogenen Nudeln und würzigem Chiliöl empfängt die Gäste schon beim Betreten.

Blick in die Küche

Durch die große Scheibe kann man dem Koch beim Nudelteigziehen live zuschauen. Fast hypnotisch verwandeln sich die Teigbällchen in lange, gleichmäßige Nudeln – und das Ergebnis schmeckt ultra lecker.
Die Karte bietet neben handgezogenen Nudeln auch Dumplings, Baozi und Reisgerichte. Besonders Veganer finden hier ein kleines Paradies, aber auch Fleischliebhaber werden fündig. Die Dumplings sind saftig, fein gewürzt und ein Muss.

Unser Fazit

Schlicht und modern eingerichtet mit Holz- und Bambuselementen, liegen die Preise bei fairen 12 bis 16 € für Hauptgerichte – perfekt für diese Qualität und Frische. Wer asiatische Küche liebt, sollte unbedingt vorbeischauen – und den Blick durch die Küchenscheibe nicht verpassen.