Dejlig Das dänische Café und Concept Store
Der Begriff Dejlig – „schön“ oder „herrlich“ übersetzt aus dem Dänischen, ist spätestens seit der Eröffnung des gleichnamigen Cafés mit Concept Store in der Südstadt für uns Kölner ein sich gut einzuprägender Begriff! Dejlig verwöhnt uns mit kulinarischen Highlights und auch spannenden Produkten!
Smørrebrød und ander Highlights
Ein für mich zuerst ganz schön schwer auszusprechender Begriff, aber nicht nur der Name weckt Neugier! Das Café in der Südstadt sieht auch unfassbar einladend aus mit den liebevoll dekorierten Regalen des kleinen Concept Stores, der euch fröhlich und einladend empfängt. Aber auch die beiden Besitzer Nicole und Micha sorgen für eine wohlige Atmosphäre. Transparenz und guter Geschmack stehen an oberster Stelle, sodass das Café gleich noch ein paar mehr Punkte, als ohnehin schon sammelt. Auf Einweg wird hier komplett verzichtet. Kulinarisch wird Einiges geboten: Smørrebrød kennt ihr noch nicht? Dann ist jetzt die Chance es zu probieren und lieben zu lernen! Klassisch kaltgeräucherter isländischer Lachs mit eingelegten Zwiebeln, Kräutersalat, frischen Äpfeln und Walnüssen bekommt ihr nirgends sonst.
Vegane Hotdogs und süße Sünden
Und es gibt noch „Morgenmad“, also weitere Frühstücksvarianten, für das komplette Geschmackserlebnis. Egal ob klassisch mit Hering, wahlweise mit Fleisch oder ganz vegan. Ich komme in den Genuss von „Ole“ – optisch und geschmacklich ein wahrer Hingucker! Frisches, knuspriges Brot von Prøt in Kombination mit einer herzhaften Waffel, einem Fruchtaufstrich, Kürbismus und Hummus sind einige der Komponenten. Das Brot von Prøt könnt ihr auch so vor Ort kaufen. Und aufgepasst, ihr könnt auch vegane Hot Dogs genießen!
Süß geht bei Dejlig natürlich auch! Ein leckerer Birnen-Apfel-Buchweizenkuchen oder Schokoladen-Blaubeerkuchen sind nur zwei Beispiele der süßen Angebote. Dazu noch ein leckerer Kaffee mit Bohnen von Van Dyck oder erfrischende Lilamonade aus Köln und das Kaffeekränzchen ist perfekt.
Ein Ort mit Leidenschaft
Dass, das Dejlig kein Standard-Café ist liegt nicht nur an den leckeren Smørrebrød und anderen
Köstlichkeiten. Mit Leidenschaft geführt und genau aus diesem Grund so überzeugend ist das Dejlig. Die beiden Freunde haben in der Südstadt einen Ort geschaffen, der kulinarisch ebenso schön und anschaulich ist, wie die Produkte, die sie verkaufen. Wer weiter weg wohnt, sollte sich unbedingt den Online Shop anschauen, denn ihr könnt euch auch mit einzigartigen Geschenken für eure Liebsten oder aber euch selbst eindecken! Zeitlose schöne Keramik, Kerzen und einiges mehr gibt es zu entdecken. Gerne könnt ihr das Dejlig auch bezüglich Catering-Anfragen kontaktieren. Und haltet unbedingt regelmäßig Ausschau und lasst euch die kulinarische Lesung nicht entgehen – denn wann hat man sonst die Chance in ein mehr Gänge Menü der Extraklasse involviert zu sein voller Infos und herrlicher Gerichte?
Südstadt-Perle
Dejlig ist eine wirklich einzigartige und wunderschöne Perle in der Südstadt, die uns nordisches Flair mit lauter Köstlichkeiten und aber auch Produkten für zu Hause verwöhnt. Bei Dejlig können wir ein kleines Stück Norden mit nach Hause nehmen, unser Heim herrlich verschönern und vor Ort leckere Kreationen genießen und bestes Brot von Prøt kaufen.
