Wir von Geheimtipp lieben die Lebenseinstellung, das Klima und die kulinarischen Highlights aus dem Mittelmeerraum. Nicht nur die Urlaubserinnerungen lassen wir wieder aufleben, sondern wir finden, dass die Speisen aus dem Süden einfach gute Laune machen. La Dolce Vita in Köln? Das geht definitiv. Hier sind unsere 7 Geheimtipps, die euch nach Spanien, Griechenland und Italien reisen lassen.
Ehrenfeld oder Mittelmeerraum? Also geographisch sind wir definitiv im Veedel unterwegs, aber die Speisen bringen uns sofort zurück in die Urlaubsregion. Bei Meer sehen werdet ihr herrlich entspannen, könnt draußen im gemütlichen Hinterhof Platz nehmen und euch durch kreative Speisen futtern. Die mediterranen Tapas decken von Klassikern wie Bruschetta bis hin zu modernen Varianten mit Mango alles ab. Lasst es euch gut gehen und reserviert definitiv euren Tisch vorab.
Ein Geheimtipp, obwohl schon so lang im Veedel ist das Bethlehem. Am Lenauplatz gelegen könnt ihr von orientalischen bis mediterranen Gerichten Einiges probieren. So stehen geliebte Klassiker wie Fattoush, Moussaka und Batata Harra auf der Karte. Im Anschluss lässt es sich noch gemütlich durch Neu-Ehrenfeld spazieren und die abendlichen Sonnenstrahlen aufsaugen.
Ihr wollt authentische Pizza aus einem Steinofen wie in Italien? Dann seid ihr bei Toscanini an der richtigen Adresse. Aber nicht nur Pizza-Liebhaber kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten, denn auch leichte Salate für einen heissen Sommerabend oder cremiges Risotto lassen Urlaubsgefühle aufkommen. Wohlfühlen wie im Urlaub ist hier an der Tagesordnung. Vegane Alternativen gibt es sowohl für Pizza, Pasta, als auch Risotto – also nichts wie hin!
In der Zippiri Weinbar gibt es natürlich nicht nur Wein – auch wenn dieser sehr hochwertig ist. Den Namen verdankt die Weinbar der sardischen Übersetzung für Rosmarin, ein Symbol der Liebe. Der Küchenchef aus Sardinien lebt für seinen Beruf und kreiert die Gerichte mit solch einer Sorgfalt, dass das kulinarische Ergebnis eine wahre Wohltat für jegliche Geschmäcker ist. Selbstgemachte Pasta bekommt ihr zum Beispiel in Form von Ravioli gefüllt mit Zutaten der Saison. Die hochwertigen Gerichte eignen sich besonders für den speziellen Anlass.
“Lots of wine and bistro style food”. Das finden wir super, denn das Motto des None Bistros hält, was es verspricht. Von Donnerstag bis Samstag könnt ihr exklusiv das Drei-Gänge oder Vier-Gänge Menü probieren. Die Gerichte reichen von Ceviche bis hin zu Risotto und decken mediterrane Aromen ab. Die Karte ändert sich regelmäßig, was einen Besuch hier umso spannender macht.
Über fünf Jahre schon bereichert uns das Phaedra mit mediterranen Gerichten. Für ein angenehmes Ambiente sorgt die teils offene Küche und natürlich der Service und die edlen Getränke. Eins der Highlights ist Burrata mit “Merinda” Tomaten, Basilikum, Mango und Kalamata Oliven. Die Gerichte zeugen von Exzellenz und lassen jeden der mediterranen Küche kritisch Entgegenstehenden seine Meinung ändern. Wir sind begeistert und können das Phaedra bedenkenlos empfehlen.
Die Amalfiküste ist wahrscheinlich eine mit der schönsten Regionen Italiens. Die Landschaft und den Strand können wir nicht nach Köln holen, aber dafür Gerichte, die euch direkt nach Italien zaubern. Die Trattoria Amalfi in Ehrenfeld ist ein erstklassiger Italiener mit super Service, gemütlichem Ambiente und traumhaftem Essen. Bodenständige Gerichte mit tollen, aus Italien stammenden, Zutaten. Hier kann man sich nur wohlfühlen.
Wir wohnen zwar in Köln, aber können trotzdem das Leben wie in den beliebten Mittelmeerregionen genießen. Kulinarische Highlights von Pizza, Pasta bis zu Tapas dürfen wir uns diesen Sommer keineswegs entgehen lassen. Mit unseren 7 Geheimtipps kann eurem gemütlichen Sommerabend nichts mehr im Weg stehen.
