Ramen – der Klassiker schlechthin aus Japan! Jeder kennt die leckere Suppe aus Japan, die für ihre aromatische Brühe und verschiedenen Einlagen bekannt ist. Wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Japanreise durch unsere Domstadt.
Takezo ist der Spot schlechthin für Ramen. Auch wenn es von außen etwas unscheinbar aussieht, solltet ihr euch keineswegs die Chance entgehen lassen und Takezo definitiv einen Besuch abstatten. Authentisch und mit vielen Optionen und erstklassigem Service überzeugt das japanische Restaurant nun schon seit vielen Jahren. Wer es bislang noch nicht geschafft hat, der sollte spätestens jetzt vorbeischauen.
Mitten auf der Friesenstraße gelegen könnt ihr Ramen bei Tokyo Ramen Takeichi probieren. Ramen, die klassische Suppe der japanischen Küche, lohnt sich hier zu probieren. Die reichhaltige Brühe mit dem starken umami Geschmack wird bei Tokyo Ramen Takeichi perfektioniert. Egal ob ihr die Brühe auf Fleischbasis oder vegan mit Gemüse haben wollt – bei Takeichi werdet ihr fündig. Serviert wird sie mit leckeren Nudeln und viel Gemüse wie Karotten und Pilzen.
Takumi hat seinen Hauptstandort in Düsseldorf, aber mittlerweile gibt es sogar zwei tolle Locations bei uns in Köln, in denen ihr in den Genuss von Ramen kommen könnt. Besonders hervorheben möchten wir das neue Restaurant, das sich auf Hähnchen und vegetarische Ramen spezialisiert hat, wie der Name unschwer vermuten lässt. Mitten im Belgischen Viertel können wir die traditionelle und authentische Suppe genüsslich genießen.
Mit einer idealen Lage zentral im Belgischen Viertel überzeugt auch Daikan Izakaya. Die Location ist sehr zentral und auch die Einrichtung und der Service überzeugen. Wer mag, der kann im Sommer draußen in der Sonne Platz nehmen. Ihr könnt hier eine vegetarische Ramen mit Miso oder die klassische Variante mit Hähnchen bestellen. Wer es scharf mag, der bestellt am besten die “Spicy Chef’s Special” Ramen – eine scharfe Variante mit Hummer. Es gibt zudem zahlreiche Sushi-Variationen und Bao Buns, die ihr ebenso problemlos genießen könnt.
Bei Coco Ramen hat der Name Programm. Ramen gibt es hier in der Nähe des Neumarkts in mehreren Variationen. Die hausgemachte Brühe ist eine ganz Besondere, denn sie überzeugt mit einem Hauch Kokos-Geschmack. Wer lieber das Original probieren möchte, der kann natürlich auch auf die klassischen Ramen oder die leicht würzig-scharfe Tantan Ramen zurückgreifen. Vegane Ramen gibt es auch und besonders attraktiv ist das Mittagsangebot bei Coco Ramen – also schaut vorbei!
Akira ist ein typisch japanisches Restaurant, deshalb sind wir nicht überrascht, dass es hier auch authentische Ramen gibt. Ihr seid gefragt, ob vegetarisch oder mit Fleisch. Miso oder Shoyu? Ihr habt die Wahl! Die leckeren hausgemachten Brühen werden mit Gyoza, Gemüse und Lauchzwiebeln in eben einer Misobrühe oder Sojabrühe serviert. Sehr authentisch und lecker lautet unser Fazit, also probiert euch unbedingt durch die Karte durch.
Sweet Sushi kennt so manch einer aufgrund der angebotenen Sushi-Kreationen, aber ihr solltet euch die hauseigenen Ramen trotzdem nicht entgehen lassen. Die Auswahl fällt auf eine Variante mit Hühnchen oder Ente. Natürlich sind das nicht die einzigen Zutaten. Die japanische Suppe wird zudem mit leckeren Eiernudeln und Gemüse serviert, die alles perfekt abrunden.
Mit diesen 7 Restaurants in Köln seid ihr definitiv ideal auf eine kulinarische Reise durch Japan vorbereitet. Wir lieben die klassische Brühe mit dem intensiven Geschmack und herrlichen Nudeln. Auch, wenn die meisten bei japanischen Gerichten erstmal an Sushi denken, so sind wir überzeugt, dass Ramen den klassischen Reis-Rollen in Nichts nachstehen.
