Wer Lust auf vielfältige und leckere Küche hat, kommt an dem Kontinent Asien nicht vorbei! Doch man muss für leckeres und authentisches Essen nicht immer gleich verreisen. Mittlerweile gibt es in Köln viele und davon einige besonders leckere Spots für die asiatische Küche!
Ob Pho, Bahn Mi, Ramen, Curry oder auch leckere Dumplings – wir haben für euch unsere kulinarischen Highlights in Sachen asiatische Küche in Köln einmal zusammengestellt!
Von außen erwartet man nicht unbedingt das, was sich einem im Inneren offenbart. Das 1980 sieht schlicht aus und das Eingangsschild lässt nicht unbedingt vermuten, dass der Inhaber eine vietnamesische Köstlichkeit bereithält, die die wenigsten kennen.
Banh Mi, ein würziges Baguette mit verschiedenen Füllungen. Herrlich.
Dazu gibt es noch viele weitere vietnamesische Köstlichkeiten auf der Karte zu finden.
Asiatische Nudeln gibt es in vielen Restaurants. Aber frische, selbstgemachte Udon-Nudeln sind außerhalb Japans nur selten zu bekommen. Etwas versteckt, in Kalk, gibt es jetzt einen Ort, der das geändert hat.
In der Nobiko-Nudelbar wird alles vegan, frisch und von Hand hergestellt. Das schmeckt man natürlich auch! Ob die Brühen, die Nudeln, die Misosuppe, die Beilagen, die Gewürzmischungen, der Tofu, die hausgemachte Shiso-Limonade oder die leckeren Kuchen und Cookies, hier ist Frische an der Tagesordnung! Wenn ihr euren Gaumen mal wieder mit ein paar neuen Geschmackserlebnissen verwöhnen wollt, seid ihr in der Nobiko-Nudelbar genau richtig!
Ihr habt Lust auf frische, exotische Küche? Dann seid ihr im „Down to Earth Noodles“ genau richtig.
Inhaber Leon ist ein klassischer Weltenbummler und hat schon einiges von dieser Welt gesehen. Wie es der Zufall will hat er auf einer seiner Reisen den tibetischen Koch Teki kennengelernt. Schnell war klar: die beiden sind nicht nur freundschaftlich auf einer Wellenlänge, sondern auch kulinarisch. Zusammen reisten sie durch Indien und machten den Plan von einem eigenen Restaurant fix. Die Karte des „Down to Earth Noodles“ ist klein, aber verspricht authentisches tibetisches Essen, da die beiden Jungs alles selber zubereiten und kochen. Alle Gerichte werden jeden Tag mit frischen Zutaten und in Handarbeit produziert. Zur Auswahl stehen handgemachte Momos oder frische, hausgemachte Nudeln in drei verschiedenen Varianten.
Kölns ältester Asienshop bietet täglich immer ein Gericht an. Es gibt von jedem Tagesgericht eine vegetarische Variante. Die leckeren Speisen sind vor allen von indonesischen und thailändischen Einflüssen geprägt. Da das „Restaurant“ eigentlich ein kleiner Shop ist, kann man praktischerweise nach dem Essen noch ein paar typisch asiatische Lebensmittel einkaufen.
Etwas versteckt, in einem Hinterhof im Friesenwall, findet man authentische vietnamesische Küche, die komplett ohne Fleisch auskommt. Die Karte beinhaltet neben vielen Nudelgerichten auch „Pho“-Suppen, Currys und vieles mehr.
Auf einer kleinen Tageskarte gibt es zusätzlich immer zwei wechselnde Gerichte. So findet jeder etwas Leckeres auf der Karte und dank des tollen Ambientes des Chum Chays lässt es sich hier auch wunderbar verweilen.
Vergesst alle, was ihr geglaubt habt über Sushi zu wissen! Das Sushigreen bietet eine Auswahl an rein veganen Sushi-klassikern. Frisch, originell und unwiderstehlich lecker. Hier soll nicht auf Geschmack und Qualität verzichtet werden. Das Sushigreen verfolgt einen nachhaltigen Gedanken, der sich gegen die Überfischung der Meere und das verkommen von Ressourcen richtet. Nach über 15 Jahren im Business wissen die Betreiber von Sushigreen, wie sie ihre Kundschaft glücklich machen können und beweisen dies mit ihren neu entworfenen Sushi-Klassikern. Außerdem finden verschiedene Events wie beispielsweise eine Live-Sushi Vorführung oder Sushi-Kurse statt.
Unweit der berüchtigten, eher touristisch geprägten Feiermeile auf den Ringen liegt das kleine, super gemütliche, chinesische Restaurant von Xue Bai.
Anders als der typische Glutamatbomben-Plastikspeisekarten-Buffet-Chinese, setzt man hier schon optisch auf das Gegenteil. Statt altmodischer Holzschnitte an den Wänden, chinesischer Kalender auf der Toilette oder Papierservietten auf den klebrigen Tischen, findet man im Bai Lu eine cleane, moderne Einrichtung, die mit liebevollen Details und kleinen Erinnerungen an die chinesische Heimat einen wundervollen Eindruck auf den Gast macht.
